この商品について
奈良県産吉野杉は、木の目(年輪)が細かく均一であるため見た目にも非常に美しい素材です。
吉野の地は杉の育成には最適であり、そこからすし桶に最も適した素材を厳選して取り扱っています。
白杉はさわら材よりも吸水性が良く、ベタつかないおいしい寿司飯が出来ます。
またヤニが発生しませんのであく抜きをすることなくすぐにご使用いただけます。
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